白州
被喻為「森林中的蒸餾廠」的白州於 1973 年建廠， Suntory 集團銳意要把白州打造成與山崎不同的蒸餾廠，而優質的水源及設備使白州蒸餾所釀造出別樹一格的威士忌。
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白州 Hakushu 12 Year Old
日本三得利（Suntory）旗下，在日本山梨縣的白州蒸溜所出產的 12 年威士忌，以其清新及優雅同時帶有淡淡煙燻的風味聞名。白州蒸餾所使用清澈地下水，水質柔軟同時含有適量的礦物質，並使用傳統的木製發酵槽，配合蒸餾所內的天然環境作發酵，創造出白州獨特的風味。於 2018 年開始曾暫停生產數年，現已重新推出市面。 香氣帶有像羅勒、松葉等的草本香氣，伴有青蘋果和梨的水果香味，再帶出一絲果仁及橡木香。口感柔順，帶有像梨、檸檬等的果香氣息，伴有一絲薄荷般的清涼感。收結帶有柑橘香甜和淡淡的煙燻感。- $1,580.00
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白州 Hakushu 19 Year Old 1992 The Owner's Cask 2B40276
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白州 Hakushu 12 Year Old - Older Bottling
被喻為「森林中的蒸餾廠」，白州蒸餾所隱身於日本南阿爾卑斯山下的樹林當中。於 1973 年建廠， Suntory 集團銳意要把白州打造成與山崎不同的蒸餾廠，而優質的水源及設備使白州蒸餾所釀造出別樹一格的威士忌。白州 12 年的香氣以羅勒、松葉及青蘋果為主，入口則帶有甜梨、薄荷及奇異果的味道，收結則有細緻的煙燻氣息及綠茶香，是一款清新而帶有點點香料氣息的威士忌。- $2,380.00
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