美國
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Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey
Jack Daniel's Old No.7 是一款有代表性的田納西 (Tennessee) 威士忌,從 19 世紀末由 Jasper Newton "Jack" Daniel 在 Lynchburg 開始釀造。以其獨特的糖楓木炭過濾而聞名,即以在橡木桶熟成之前先以糖楓木炭過濾,令口感更順滑。再以燒橡木桶熟成,造就了 Jack Daniel's 的特色和風味。 聞香帶有焦糖、橡木和一絲香蕉的香氣。入口有焦糖和雲尼拿的甜味,伴有香料和一點煙絲感。尾韻順滑同時帶有持久的溫暖感。可以純飲、加冰或是用於調配雞尾酒。- $240.00
- $240.00
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- 每
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W.L. Weller Special Reserve Bourbon Whiskey
W.L. Weller Special Reserve Bourbon Whiskey- $450.00
- $450.00
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- 每
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Wild Turkey Master's Keep Cornerstone Straight Rye Whiskey
Cornerstone 是 Master's Keep 系列的第 4 款酒,也是 Wild Turkey 有史以來最老的黑麥威士忌款式。這款限量版由首席釀酒師 Eddie Russell 親自挑選,調合了熟成年期由 9 到 11 年不等的原酒。 聞香帶有的是雲尼拿、黑胡椒和烤烘過的黑麥香氣,伴有蜂蜜和焗蘋果的味道。入口帶有甜美的蜂蜜和果甜味。收結帶有香料和橡木香氣。- $1,880.00
- $1,880.00
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- 每
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W.L. Weller 12 Year Old Bourbon Whiskey
W.L. Weller 是由 Buffalo Trace Distillery 釀製的波本威士忌,Weller 系列以 19 世紀著名釀酒師 William Larue Weller 的名字命名,他以小麥替代黑麥這罕見的穀物配方製酒而聞名。這款作品採用了小麥作部分原料,在炭化橡木桶中熟成 12 年,產量稀少,深受美國威士忌愛好者追捧。 其香氣帶有果仁、牛油栗米和雲尼拿香甜氣息。入口甜美,有像忌廉的口感,中段帶有濃郁小麥風味。餘味悠長,留有橡木香。- $950.00
- $950.00
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- 每
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Maker's Mark 12 Year Old Cellar Aged 2024 Release Bourbon Whiskey
Maker's Mark 12 Year Old Cellar Aged 2024 Release Bourbon Whiskey- $1,880.00
- $1,880.00
- 單價
- 每
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Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5800
Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5800- $2,680.00
- $2,680.00
- 單價
- 每
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Old Rip Van Winkle 10 Year Old 2021 Release
Old Rip Van Winkle 10 Year Old 2021 Release- $6,880.00
- $6,880.00
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- 每
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Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5811
Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5811- $2,780.00
- $2,780.00
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- 每
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2023 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk,他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法,即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料,並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成,這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物,如已發芽的黑麥和焦糖麥芽,帶來了忌廉一般的口感,令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。- $1,200.00
- $1,200.00
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Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon
來自 Tennessee 的 George Dickel 威士忌酒廠。於 2016 年蒸餾,以全新、充滿雲尼拿味、經過重度烤烘的美國橡木桶熟成。以 75%粟米、21% 黑麥和 4% 大麥麥芽作為穀物配方。在 Tennessee 極端氣溫下熟成三年後,再轉移到蘇格蘭再熟成五年。以 57.1% 酒精濃度推出,是 Decadent Drinks 團隊最喜愛的酒精度。- $980.00
- $980.00
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Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey
Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey- $1,330.00
- $1,330.00
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Wild Turkey 12 Year Old Bourbon Whiskey
東南亞和澳洲限定的 Wild Turkey,由著名的父子釀酒師團隊 Jimmy 和 Eddie Russell 精心釀製,呈現出肯德基波本威士忌最高品質的特色。這款熟成超過 12 年的 Wild Turkey 以 101 proof (50.50%酒精度) 出品。帶有雲尼拿、濃郁焦糖的味道,伴隨著微微的香料氣息,以及悠長的巧克力橙味餘韻。- $798.00
- $798.00
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Whistlepig 15 Year Old Estate Oak Straight Rye Whiskey
WhistlePig 是一家相對地年輕的黑麥威士忌酒廠,於 2007 年時購入現酒廠位於的農地,然後花費了 5 年作精細翻新,同時在一家加拿大酒廠買入一批 10 年陳威士忌作調和之用,並一直專心製作黑麥威士忌。Whistlepig 15 年酒款以酒廠農地和附近生態中的特別橡木「Vermont Estate Oak」為威士忌作二次熟成。香氣充滿焦糖、雲呢拿、橡木、香料和香橙味道。- $1,780.00
- $1,780.00
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Whistlepig 12 Year Old Old World Wine Cask Finished Rye Whiskey
WhistlePig 是一家相對地年輕的黑麥威士忌酒廠,於 2007 年時購入現酒廠位於的農地,然後花費了 5 年作精細翻新,同時在一家加拿大酒廠買入一批 10 年陳威士忌作調和之用,並一直專心製作黑麥威士忌。 Whistlepig 12 年酒款以 3 種不同的葡萄酒桶作熟成,分別有Madeira (63%)、Sauternes (30%) 和 Port (7%)。令威士忌帶有更多果香,如布冧、提子乾、棗類等,更帶有蜜、焦糖和雲呢拿香氣。- $1,180.00
- $1,180.00
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Whistlepig 10 Year Old Small Batch Rye Whiskey
WhistlePig 是一家相對地年輕的黑麥威士忌酒廠,於 2007 年時購入現酒廠位於的農地,然後花費了 5 年作精細翻新,同時在一家加拿大酒廠買入一批 10 年陳威士忌作調和之用,並一直專心製作黑麥威士忌。 Whistlepig 10 年酒款是酒廠於 2015 年首次推出的作品,一款有層次的黑麥威士忌,以 100 proof (即50%ABV) 裝瓶。聞香帶有橙皮、香料、焦糖和燒木頭等的香氣。- $830.00
- $830.00
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Maker's Mark Bourbon Whiskey
採用紅冬麥(red winter wheat)是 Maker’s Mark 一直引以為傲的配方,而這種小麥讓他們的威士忌帶有明顯的甜味。聞香有陣陣木桶氣息,也有焦糖、呍呢嗱及紅糖香氣,入口帶甜而平衡,有焦糖、呍呢嗱、烤堅果、肉桂及一抹水果味,收結帶有甜香料氣息。- $340.00
- $340.00
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