獨立裝瓶商
由於自由度更大，獨立裝瓶商（Independent Bottler）是不少愛好者「尋寶」的地方，讓酒客能一嚐酒廠風格以外的元素。不論是全球知名的大品牌，還是近年成立的新廠商，都能夠發掘到高質素的裝瓶。
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Old & Rare - Clynelish 27 Year Old 1993 Hong Kong Exclusive Single Cask
Old & Rare - Clynelish 27 Year Old 1993 Hong Kong Exclusive Single Cask- $4,850.00
- $4,850.00
- 單價
- 每
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Signatory - Teaninich 17 Year Old 2007 Symington's Choice Cask 1
Signatory - Teaninich 17 Year Old 2007 Symington's Choice Cask 1- $1,180.00
- $1,180.00
- 單價
- 每
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Signatory - Teaninich 17 Year Old 2007 Symington's Choice Cask 3
Signatory - Teaninich 17 Year Old 2007 Symington's Choice Cask 3- $1,180.00
- $1,180.00
- 單價
- 每
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Signatory - Benrinnes 13 Year Old 2011 100 Proof
Signatory - Benrinnes 13 Year Old 2011 100 Proof- $680.00
- $680.00
- 單價
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Gordon & MacPhail - Caol Ila 15 Year Old 2009 Connoisseurs Choice Cask 307093
Gordon & MacPhail - Caol Ila 15 Year Old 2009 Connoisseurs Choice Cask 307093- $1,380.00
- $1,380.00
- 單價
- 每
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Gordon & MacPhail - Macallan 1998-2024 Speymalt Cask 21603913
Gordon & MacPhail - Macallan 1998-2024 Speymalt Cask 21603913- $4,680.00
- $4,680.00
- 單價
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Big Peat The Thropaigeach Edition Feis Ile 2024
Big Peat The Thropaigeach Edition Feis Ile 2024- $780.00
- $780.00
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Gordon & MacPhail - Bunnahabhain 17 Year Old 2007 Connoisseurs Choice Cask 18600604
Gordon & MacPhail - Bunnahabhain 17 Year Old 2007 Connoisseurs Choice Cask 18600604- $1,550.00
- $1,550.00
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- 每
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That Boutique-y Whisky Co. - Macduff 21 Year Old Batch 13
That Boutique-y Whisky Co. - Macduff 21 Year Old Batch 13- $1,480.00
- $1,480.00
- 單價
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WhiskyNerds - French Brandy 30 Year Old 1993 Cask 35
沉寂一段時間的 WhiskyNerds 最近終於推出新款，不同的是黑板一樣的酒標上 Whisky 一字被劃走，改名為 CognacNerds 了！沒錯，今次作品是一款 30 年陳的 ”Early Landed Cognac”，來自法國大香檳區的家族酒廠出產的的 “Cognac”，但由於中途轉移到 Scotland 熟成了至少 5 年時間再入樽推出，就只能標上法國白蘭地而非干邑了。酒標標明為 Brut de Fût，即是無加水、無加色和無加糖的意思，但酒色已幾乎深不透光，一打開酒塞，果香就四溢而出，喜歡老 Sherry 威士忌的朋友不能錯過。 聞香帶有布冧、莓果醬、無花果等香甜氣味，隨後帶出黑朱古力、焦糖和薄荷感，後段更有橡木、皮革和咸香氣息。入口帶有布冧、果乾和豐富的果甜味，伴隨黑朱古力味和少許乾淨的單寧感。尾韻悠長，留有乾果香、黑朱古力、一點橡木香和一絲清涼感。- $1,580.00
- $1,580.00
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Cadenhead - Glentauchers 16 Year Old 2008 Chairman's Stock
Cadenhead - Glentauchers 16 Year Old 2008 Chairman's Stock- $980.00
- $980.00
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Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270
Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270- $1,680.00
- $1,680.00
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Old Particular - Bunnahabhain 18 Year Old 2004 75 Celebrating 75 Glorious Years of Whisky
Old Particular - Bunnahabhain 18 Year Old 2004 75 Celebrating 75 Glorious Years of Whisky- $1,680.00
- $1,680.00
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Old Particular - Glenrothes 18 Year Old 2005 for Germany Cask DL 17356
Old Particular - Glenrothes 18 Year Old 2005 for Germany Cask DL 17356- $1,630.00
- $1,630.00
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- 每
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Signatory - Speyside (GL) 16 Year Old 100 Proof
Signatory - Speyside (GL) 16 Year Old 100 Proof- $980.00
- $980.00
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Chorlton Whisky - Peallach (Ledaig) 8 Year Old
Chorlton Whisky - Peallach (Ledaig) 8 Year Old- $790.00
- $790.00
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Maltbarn - FourSquare 16 Year Old 2007 Rum
一款來自位於巴巴多斯 Foursquare 酒廠的 16 年 Rum 酒，由 Maltbarn 挑選，以波本桶熟成。性價比高而甜美的一款單桶 Rum。 香氣中帶有提拉米蘇 (Tiramisu)、忌廉、吉士冬甩、特濃咖啡以及一絲雪松木的氣息。口感甜美且充滿 Rum 酒的風味，有像楓糖漿和糖漬柑橘的甜味，伴有煙草、橡木和香料的味道。尾韻中長而溫暖，留有西柚香，再慢慢轉為香料、煙草以及一點煙燻味。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲，試完即止。- $940.00
- $940.00
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Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007
Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007- $1,080.00
- $1,080.00
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