Douglas Laing
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XOP - Tomatin 25 Year Old 1993 Cask 12783
Douglas Laing 的 Xtra Old Particular 系列中所推出的一瓶 25 年 Tomatin，香氣以香料、橡木、雲呢拿和焦糖等的香氣為主，入口帶有檸檬蛋白批、忌廉、焦糖和椰子般的味道。 -
XOP - Probably Speyside's Finest (Glenfarclas) 50 Year Old 1967 Cask DL 12418
“Probably Speyside's Finest Distillery” - 這個別稱在 Douglas Laing 系列中基本上就是 Glenfarclas，一個大家都知道的小秘密。從 1967 年起在單一 Sherry Butt 中熟成超過 50 年，一瓶非常珍貴和具收藏價值的威士忌。 -
XOP - Port Ellen 35 Year Old 1983 Sherry Hogshead DL 13101
XOP - Port Ellen 35 Year Old 1983 Sherry Hogshead DL 13101 -
XOP - Port Ellen 33 Year Old 1982 Cask DL 11120
自 1983 年關廠後，三十多年來 Port Ellen 一直深受老饕追捧。即使 Diageo 集團宣布將重新開廠，仍然無阻一眾威士忌愛好者繼續尋找 Port Ellen 關廠前的獨特泥煤風味。由 Douglas Laing 推出，這一瓶 33 年的 Port Ellen 是奢華系列 Xtra Old Particular 中的一員。 香氣先有如營火般的煙燻感，也有如煙肉的咸香、香甜大麥，入口有烤肉般的味道、皮革與獨特的泥土氣息，收結咸味突出，也有陣陣經烘烤的木桶氣息。 -
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XOP - Glenrothes 30 Year Old 1989 The Black Series Cask DL 14056
Douglas Laing 的 XOP 系列中的 The Black Series，代表著有頂尖質素的單桶威士忌。這款 Glenrothes 以 Sherry 單桶熟成了三十年，以單桶原酒推出，限量僅 478 瓶。 附有非常吸引的 Tasting Note：聞起來立刻散發雪莉酒香——充滿水果、朱古力咖啡和黑胡椒，再加上燒橡木與一絲雲尼拿。入口濃郁誘人，充滿肉桂、紅糖、橙皮和蜂巢蜜的味道。餘韻悠長，帶有熟布冧和可可豆的風味。 -
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