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山崎 Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary
山崎 12 年 100 週年紀念限量版設計,聞香帶有白桃、菠蘿和西柚香氣,再慢慢帶出丁香的辛辣、甜美的橙香、雲尼拿以及獨特的水楢橡木香。口感順滑,帶有椰子、紅莓等味道。尾韻伴有薑和肉桂味,餘味悠長。- $1,980.00
$2,080.00- $1,980.00
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Chorlton Whisky - Glentauchers 26 Year Old
一款能代表 Speyside 溫柔花果香甜的 26 年 Glentauchers,聞香先有柚子類香氣,伴有蘋果、菠蘿和花蜜等的香甜氣味,慢慢再帶出一點牛油鹹香。入口先有一鼓花蜜甜味,口感帶蠟質感,慢慢再變化出青蘋果味和一點檸檬香。尾韻中長,繼續留有檸檬香和柑橘味。- $1,980.00
$2,880.00- $1,980.00
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嘉之助 Kanosuke 2023 Limited Edition
與旗艦酒款 Single Malt 不同,Kanosuke 2023 採用了 85% 的泥煤麥芽,而原酒分別在 2018 - 2019 蒸餾而成,以嘉之助的廠齡來說,可說是「高年份」酒款了。和經典的嘉之助一樣,使用了燒酎桶和波本桶熟成之外,這一版的部分原酒更以雪莉桶進行熟成,為嘉之助帶來了新的風味:煙燻感 + 果香!香氣帶有香蕉、雲呢拿吉士、熟果和一絲煙燻的味道。入口會發現鹹焦糖、紅茶、甜紅豆餡和香橙的風味。尾韻留有柑橘味和胡椒感,再慢慢變成煙燻味。- $1,580.00
$1,780.00- $1,580.00
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Longrow 21 Year Old 2022 Release
與 Springbank 不同,Longrow 使用的麥芽以泥煤烘烤 48 小時,是 Springbank 系列的兩倍。2022 年版的 Longrow 21 使用了 30% Bourbon 桶、60% Sherry 桶和10% Chardonnay 桶的獨特組合熟成。 香氣中帶有煙燻青口和醃製肉類的味道,再帶有香甜的杏桃和桃子作平衡。口感上,同時有濃烈的泥煤、海草和成熟莓果,最後以Creamy口感、紅莓和持久的泥煤煙燻味收尾。- $4,280.00
$5,980.00- $4,280.00
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Laphroaig 10 Year Old Cask Strength Batch 015
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $980.00
$1,080.00- $980.00
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Ardbeg 25 Year Old
於2022年推出,一款具有多層次風味的煙燻單一麥芽威士忌,以 Bourbon Cask 熟成超過 25 年後並於 2021 年裝瓶。是 Ardbeg Core Range 系列中最新、最高年份的一款,酒廠想藉此證明年份無法消磨 Ardbeg 的煙燻風味,卻能帶來該酒廠的最複雜風味。香氣中散發煙燻奶油、薄荷、太妃糖等氣息,伴隨著篝火和香蕉般的果香。口感充滿活力,有蘋果、梨、柑橘、焦油、奶油太妃糖和八角茴香的味道。收結悠長且柔和,帶有奶油、太妃糖和細膩的煙燻氣息,展現出 Ardbeg 帶有泥媒煙燻同時不失優雅的風格。- $9,880.00
$10,880.00- $9,880.00
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Kill Devil - Fernandes 21 Year Old 1999 Trinidad Rum
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,380.00
$1,580.00- $1,380.00
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Lagavulin 26 Year Old Cask Strength 2021 Special Release
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $15,800.00
$18,800.00- $15,800.00
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Teeling 32 Year Old Vintage Reserve Collection
Teeling 的 Vintage Reserve Collection 其中一名最老的成員,於 Rum Casks 中熟成超過 32 年,限量750 支,在愛爾蘭威士忌中為非常稀有的高年份酒款。- $19,800.00
$26,800.00- $19,800.00
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Springbank 10 Year Old
以雪莉桶及波本桶勾兌而成,一款與艾雷島風味不同的泥煤威士忌。 Springbank 10 年首先帶來明顯的穀物香,伴隨著醋栗、芒果、葡萄、香草和蜂蜜等多種香甜氣味。入口有燕麥、大麥、橙肉和甜美的花蜜、糖果、肉豆蔻和肉桂等的香料味。最後以一絲海鹽感作結。- $980.00
$1,080.00- $980.00
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Nikka from the Barrel
以 51.4% 入瓶,入瓶前酒廠會先把調和後的威士忌放置在木桶內數個月,使酒液能有更豐富的層次感。香氣帶有花香、香料、木桶、呍呢嗱氣息,也有一抹橙皮香。入口則有明顯的甜味、香料、拖肥、焦糖等味道-豐富而有力。- $399.00
$480.00- $399.00
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Macallan Edition No.6
向大自然致敬-Macallan Edition No. 6 作為 Macallan Edition 系列的終章,這次 No. 6 以莊園旁邊的 River Spey 及大自然美景為靈感,由釀酒師 Steven Bremner 親自挑選五款不同的橡木桶,成為作品的主旋律。流經 Macallan 莊園的 River Spey,是全球著名的三文魚棲息地,酒廠不僅提倡保育河內及周邊的野生動植物,亦與有超過 50 年保育經驗的 Atlantic Salmon Trust 合作,提升大眾的保育意識。這次 Macallan 的合作單位為知名釣具品牌 Hardy,其經典的製作工藝,同樣成為 Edition No. 6 的選桶概念之一。 以美國與歐洲雪莉桶勾兌而成,這款 Edition No. 6 共使用 393 桶威士忌作調和之用,預料總裝瓶數與 No. 2 相若。香氣以新鮮水果、肉豆蔻、生薑、朱古力、拖肥等為主調,入口則有布冧、甜橙、肉桂及橡木桶氣息。悠長的尾韻呈現出新鮮水果、辛香料及烘烤過的燕麥風味。- $2,180.00
$2,580.00- $2,180.00
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Macallan Edition No.4
除了慶祝 Macallan 新酒廠建成外,Edition No.4 本身就有如酒廠的寫照。最顯眼的是背標和盒子兩邊都印有新酒廠外形的線條,綠色是代表酒廠頂部和外面的草地。除了外形,No.4 更將威士忌結構和廠房結構以 4 個概念關連起,分別為:Foundation, Form, Structure 和 Capstone。Foundation: Tevasa 雪莉桶作基底Form: 來自Jose y Miguel Martin 和 Diego Martin Rosado 的雪莉桶塑造了外形Structure: 再以 Vasyma 雪莉桶穩扎了結構Capstone: 最後再以 Tevasa Re-fill 雪莉桶作點睛可見 No.4 不僅是系列中的第 4 瓶,而是 Macallan 團隊眼中的貫徹了威士忌結構和酒廠概念的一瓶酒。- $2,380.00
$2,680.00- $2,380.00
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Lagavulin 16 Year Old
少數以16 年作為常規款式的首瓶作品。強勁的聞香層次感豐富:煙燻泥煤、碘、海草等以外,也有厚實的甜味。入口先有煙燻泥煤味,柔和的甜味隨後漸漸散發出來,最後有點點海鹽及木頭氣息。- $790.00
$880.00- $790.00
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