Gin
除了 Gin & Tonic、Martini 等雞尾酒外，近年有更多朋友嘗試直接品飲（On neat） Gin。以往大家都認為 Gin 的主調就是柑橘味，然而世界各地的蒸餾廠於這幾年都推出加有獨特材料，帶有不同風味的 Gin。
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六角 Roku Gin
Roku 在日文中代表「六」。六角 Roku 於釀造過程中加入了六種特別，具四季特色的日本草本香料。因應材料的特性，每種香料均有獨特的蒸餾方式，使每種材料均能展現其獨有的香氣和味道。平衡而具層次感：聞香 Roku 有淡淡的櫻花香及綠茶香，入口味道豐富，除了氈酒固有的味道以外，也帶柚子及其他日本草本香料的味道。收結略帶辣香料氣息，與材料中的日本山椒不無關係。 -
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小正 Komasa Gin
燒酎 x 櫻島小蜜柑 = Komasa Gin喜歡 Gin 的朋友留意番，來自日本鹿兒島的 Komasa Gin 已在 The Rare Malt 上架！應對急速升溫的暑夏，來一杯用 Komasa Gin 沖調的 Gin & Soda / Tonic 絕不過份。Komasa Gin 以燒酎作基底，再加入杜松子、櫻島小蜜柑等的草本原料，充滿柑橘香氣。
