Glenallachie
自首席調酒師 Billy Walker 與拍擋於 2017 年收購 GlenAllachie 蒸餾廠後，一眾飲家均十分期待 Billy 能如何展現出 GlenAllachie 的獨特性。2019 年，酒廠更首次開放予公眾參觀，飲家更能親身參與由木桶直接裝瓶。
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Glenallachie 25 Year Old
由 PX 及 Oloroso 雪莉桶勾兌而成，這瓶 25 年的香氣帶有甜香料、柑橘果醬、白提子乾香，入口則有菠蘿、黑朱古力味，隨後轉化成聖誕蛋糕及柑橘果醬味。一瓶展現出絕佳平衡感，非常優雅的威士忌。 -
Glenallachie 18 Year Old
一瓶口感強勁卻不失平衡感的威士忌。Billy 走過酒廠 16 個倉庫，只挑選了一少部分作為這瓶 18 年的基礎。以陣陣石楠花及奶油糖主導，入口則有豐富的黑車厘子、香料及細緻的黑朱古力味作點綴。 -
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Glenallachie 13 Year Old 2006 Spirit of Speyside Festival 2019 Cask 1850
Glenallachie 13 Year Old 2006 Spirit of Speyside Festival 2019 Cask 1850 -
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Glenallachie 12 Year Old
以全新橡木桶、Oloroso 及 PX 雪莉桶熟成並勾兌而成，這瓶 12 年帶有奶油糖果、蜂蜜、提子乾及 Mocha 的香氣，入口則有杏仁膏及香蕉味。這瓶 12 年絕對是酒廠常規款式的核心。 -
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Glenallachie 10 Year Old Cask Strength Batch 1
以原桶強度 57.1% 裝瓶的 10 年作品，以美國橡木桶、PX 及 Oloroso 雪莉桶、全新橡木桶勾兌而成。這瓶 10 年帶有豐富的層次感 — 陣陣拖肥、玫瑰果、香料及柑橘果醬味道。第一版全球僅限 12,000 瓶。 -
A.D. Rattray - Glenallachie 13 Year Old 2004 Cask 3560
A.D. Rattray - Glenallachie 13 Year Old 2004 Cask 3560
