Islay
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XOP - Caol Ila 30 Year Old 1991 The Black Series Cask DL 15245
罕見的重雪莉熟成 Caol Ila,自 1991 年起熟成超過 30 年。作為 XOP 系列中的 The Black Series 一員推出,是 Douglas Laing 旗下的高質素的單桶作品。 香氣先時有像雪茄、寺廟香火、朱古力的香氣,接著是提子乾、雜莓果醬和西梅等。口感濃郁,帶有香料橡木、松香、黑朱古力、柑橘和營火灰般的味道。餘味悠長,留有焦糖、摩卡咖啡和松木味。- $13,800.00
- $13,800.00
- 單價
- 每
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Chorlton Whisky - Bruichladdich 14 Year Old
以 First-fill Bourbon 桶熟成的 Bruichladdich 單桶,聽起來已經很吸引! 聞香帶有麥芽汁、青提子、柑橘皮等香味,海風般的一點鹹香。入口先有柑橘香甜味,再帶出鹹牛油、一點橄欖油和蠟質感。尾韻悠長而溫暖,留有明顯的麥芽、柑桔和一點鹹味。- $1,380.00
- $1,380.00
- 單價
- 每
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Octomore 5 Year Old Edition 14.3
採用 100% Islay 產大麥,來自島上相距酒廠只有 2 英里外的 Octomore 農場。以 First-fill 波本桶及 Second-fill 紅酒桶熟成,為強調 Islay 大麥風味的 14.3 版本添上風味同時不會喧賓奪主。- $1,980.00
- $1,980.00
- 單價
- 每
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Octomore 5 Year Old Edition 14.2
14.2 版本以 Oloroso 雪莉桶、Amarone 和 Pauillac 紅酒桶熟成,風味和 Ocotomore 的招牌煙燻泥煤非常合襯,和 14.1 同樣採用 100% 蘇格蘭大麥。- $1,650.00
- $1,650.00
- 單價
- 每
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Octomore 5 Year Old Edition 14.1
採用 100% 蘇格蘭大麥,以全 First-fill 波本桶熟成超過 5 年,保留高煙燻泥煤同時有波本桶經典的雲尼拿風味。- $1,390.00
- $1,390.00
- 單價
- 每
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Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2023 Release
於 2021 年起每年推出的 Bunnahabhain 酒款,以採用 Sherry Casks 熟成和原酒為賣點!香氣帶有花香和淡淡的果仁香。入口可以感受到烤果仁、香料,還有淡淡的太妃糖和咖啡的味道。餘韻持久,繼續留有香料、果仁和巧克力的風味。- $1,080.00
- $1,080.00
- 單價
- 每