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Cadenhead - Linkwood 20 Year Old 1997 Small Batch
一款抵飲的的 20 年 Linkwood，以兩個 Bourbon Hogshead 熟成，再用原酒方式推出。 香氣帶有檸檬醬、士多啤梨果醬和蘋果批的香氣。入口有黑胡椒、肉桂和奶油糖的風味。餘韻帶有明顯的肉桂香、少許草本，以及烘麵包的味道。- $1,480.00
- $1,480.00
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XOP - Caol Ila 30 Year Old 1991 The Black Series Cask DL 15245
罕見的重雪莉熟成 Caol Ila，自 1991 年起熟成超過 30 年。作為 XOP 系列中的 The Black Series 一員推出，是 Douglas Laing 旗下的高質素的單桶作品。 香氣先時有像雪茄、寺廟香火、朱古力的香氣，接著是提子乾、雜莓果醬和西梅等。口感濃郁，帶有香料橡木、松香、黑朱古力、柑橘和營火灰般的味道。餘味悠長，留有焦糖、摩卡咖啡和松木味。- $13,800.00
- $13,800.00
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Gordon & MacPhail - Macallan 2005-2023 Speymalt Cask 6818
Gordon & MacPhail - Macallan 2005-2023 Speymalt Cask 6818- $2,200.00
$2,980.00- $2,200.00
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Chorlton Whisky - Bruichladdich 14 Year Old
以 First-fill Bourbon 桶熟成的 Bruichladdich 單桶，聽起來已經很吸引！ 聞香帶有麥芽汁、青提子、柑橘皮等香味，海風般的一點鹹香。入口先有柑橘香甜味，再帶出鹹牛油、一點橄欖油和蠟質感。尾韻悠長而溫暖，留有明顯的麥芽、柑桔和一點鹹味。- $1,380.00
- $1,380.00
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山崎 Yamazaki 1999-2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391
在日本威士忌熱潮還未開始前，由信濃屋所挑選最高品質的山崎 Sherry 單桶，現在一瓶難求。”Bota Corta” 中的 Bota 是指用於熟成雪莉酒，容量約 500 公升的 Butt 酒桶，這桶山崎威士忌短短熟成 8-9 年左右已經帶有深不透光的酒色。- $98,800.00
- $98,800.00
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秩父 Chichibu 2014-2022 DFS Masters of Wine and Spirits Cask 13472
這款 Chichibu 單桶威士忌原為旅行零售店專賣，一般市場上較難找到，僅推出 277 支。熟成超過 7 年，並以紅酒桶作後段熟成，是一款酒體豐盈的威士忌，風味帶有熱帶水果、焦糖和紅莓等多種層次。- $7,580.00
- $7,580.00
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Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey
Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey- $1,330.00
- $1,330.00
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Signatory - Glenrothes 11 Year Old 2011 Single Cask Season for Kirsch Cask 1
- $1,280.00
- $1,280.00
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Gordon & MacPhail - Glenburgie 23 Year Old 2000 Connoisseurs Choice Cask 3644
- $2,580.00
- $2,580.00
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Glenfarclas 16 Year Old 105
於 2023 年推出的限定品，是 Glenfarclas 特有系列 105 中的新成員。這款 16 年的 105 和大部分的 Glenfarclas 威士忌一樣以 Sherry 桶熟成，以 105 UK Imperial Proof 裝瓶，換算為 ABV 即是60%的酒精度。帶有牛奶糖、雪莉酒和香料感。- $1,880.00
- $1,880.00
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