清酒
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二兔 純米大吟釀 火入れ 雄町三十三
味道複雜但清新可人的雄町清酒清爽果香,有如蜜瓜、白桃、香蕉等,配以旨味和香料。雖是火入酒,但口感清爽跳脫,值得留意是,要把雄町研磨至如此低精米步合,需要極高技術和耐性,所以此酒來自雄町的複雜味道明顯,除了甘甜果味,還有明顯旨味和酸味,然而甘酸平衡,收尾帶有輕柔苦澀,但清新可口。- $530.00
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雪の繭 純米吟釀 生酒
果香四溢的新派淡麗清酒來自新潟縣傳統酒造「苗場山」的最新話題清酒,以袋吊式無壓力取酒,保留最佳香氣,有如洋梨、荔枝般的成熟果香,非常新鮮的微碳酸口感,同時有活力的酸味可以平衡果味甘甜,略低酒精度,非常容易入口,整體像「可而必思」般甜而不膩。此酒可作餐前酒般享用,或可配搭意大利薄餅、肉醬意粉等料理。- $230.00
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