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Single Cask Nation - Bunnahabhain (Staoisha) 10 Year Old 2013 Cask 160430
Single Cask Nation - Bunnahabhain (Staoisha) 10 Year Old 2013 Cask 160430- $1,130.00
- $1,130.00
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Ardnamurchan AD/Sherry Cask Release 2024
Ardnamurchan AD/Sherry Cask Release 2024- $880.00
- $880.00
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Chorlton Whisky - Ledaig 18 Year Old
Leadig 在 Chorlton 品牌中出現過好幾次，而 Leadig 有較強烈的酒廠風味，如果你喜歡重口味的泥煤威士忌就不可以錯過了！ 聞香先有 Ledaig 的瀝青泥煤味和海水鹹味，再慢慢帶出 BBQ 醬的酸甜，還有明顯的煙肉感。入口有明顯甜味同時帶有鹹味，像煙燻海鮮般的鹹香和煙燻香氣，中後段有一點像漁夫之寶的味道。以非常悠長的煙燻感作收結。- $1,380.00
- $1,380.00
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The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2011 Cask 29
The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2011 Cask 29- $1,180.00
- $1,180.00
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Glenallachie 10 Year Old 2014 for Europe Cask 803475
Glenallachie 10 Year Old 2014 for Europe Cask 803475- $1,220.00
- $1,220.00
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The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2013 Cask 276
The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2013 Cask 276- $1,080.00
- $1,080.00
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Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon
來自 Tennessee 的 George Dickel 威士忌酒廠。於 2016 年蒸餾，以全新、充滿雲尼拿味、經過重度烤烘的美國橡木桶熟成。以 75%粟米、21% 黑麥和 4% 大麥麥芽作為穀物配方。在 Tennessee 極端氣溫下熟成三年後，再轉移到蘇格蘭再熟成五年。以 57.1% 酒精濃度推出，是 Decadent Drinks 團隊最喜愛的酒精度。- $1,080.00
- $1,080.00
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Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090
Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090- $4,580.00
- $4,580.00
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Elijah Craig 12 Year Old Barrel Proof Batch C922
Elijah Craig 是 18 世紀的傳教士，據說在一次意外中發現烘烤橡木桶能豐富威士忌風味，被稱為波本威士忌的先驅。肯德基州的 Heaven Hill 蒸餾廠為紀念他，特地採用他釀造威士忌的方式：以本地粟米及其他穀物、以豐富礦物質的水來發酵，再加以蒸餾及陳年，並將品牌命名為 Elijah Craig。 香氣以焦糖和烘烤橡木為主，伴隨著淡淡的蘋果和香橙氣息。入口有濃郁的雲尼拿、焦糖和拖肥糖，還有黑椒和肉桂的少許辛辣感。餘韻繼續留有香甜，再慢慢帶走，留下一絲清涼感。- $1,080.00
- $1,080.00
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Caol Ila 11 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
不常見的無泥煤版 Caol Ila，並以紅酒桶作熟成，非常新奇的組合！ 香氣柔和輕盈，帶有堅果和香料氣味，更有像乳酪和牛奶的香味，幾乎沒有泥煤煙燻感。口感油潤，入口時有濃郁甜味，帶有水果和堅果味，再慢慢帶出胡椒和橡木香料。餘韻中等，留有堅果和溫暖的香料感。- $820.00
$865.00- $820.00
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Lagavulin 12 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
Special Release 中的常客 Lagavulin 12 年，今次版本以 Bourbon 與 Refill 桶熟成。 香氣先有溫和的煙燻氣息，讓人聯想到遠處的營火和灰燼，更帶有輕盈的果香。口感順滑，入時非常甜，隨即慢慢消散，帶有一點鹽味和溫和的煙燻感。餘韻悠長，強烈的煙燻感和乾燥感，伴隨溫暖的香料味。- $1,350.00
$1,415.00- $1,350.00
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Talisker 8 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
以獨特的 "Stone-Spun" 方法來加工橡木桶，以石頭和水在木桶中滾動以磨走桶內表層，再輕輕烤烘酒桶後再用作熟成這一款 Talisker 威士忌。 香氣清新，並帶有海風、一點泥土、礦物和香料氣息。入口周時帶有甜味及鹹味，再有一點胡椒香料、蘋果和梨的果香。尾韻悠長，帶有 Talisker 風格的香料感，留有清爽的口感。- $780.00
$825.00- $780.00
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2024 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。 聞香帶有焦糖布丁和香料香氣。入口帶有草本味，並有層次分明的香料、水果和鳥結糖風味。餘韻順滑，有像忌廉般的口感。- $1,480.00
- $1,480.00
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Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024
Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024- $1,180.00
- $1,180.00
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Signatory - Ben Nevis 32 Year Old 1991 Symington’s Choice Cask 3837
由 Signatory Vintage 推出，作為其高級系列 Symington's Choice 的一員。罕見的高年份 Ben Nevis，更以首次使用的 Oloroso 雪莉桶作熟成。準備好品嚐這款 32 年 Ben Nevis 帶來的豐富層次：黑色水果香甜、黑朱古力、拖肥糖、烤果仁和雪莉風味。- $4,680.00
- $4,680.00
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