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嘉之助 Kanosuke 2023 Limited Edition
與旗艦酒款 Single Malt 不同，Kanosuke 2023 採用了 85% 的泥煤麥芽，而原酒分別在 2018 - 2019 蒸餾而成，以嘉之助的廠齡來說，可說是「高年份」酒款了。和經典的嘉之助一樣，使用了燒酎桶和波本桶熟成之外，這一版的部分原酒更以雪莉桶進行熟成，為嘉之助帶來了新的風味：煙燻感 + 果香！香氣帶有香蕉、雲呢拿吉士、熟果和一絲煙燻的味道。入口會發現鹹焦糖、紅茶、甜紅豆餡和香橙的風味。尾韻留有柑橘味和胡椒感，再慢慢變成煙燻味。- $1,580.00
- $1,580.00
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余市 Yoichi 10 Year Old
來自北海道余市蒸溜所的 10 年酒款，曾於 2015 年停產，在2023 年復產後保持年約 9000 支的產量，仍然是供不應求。新版本仍然保有不錯的質素，花果香加上輕盈的煙燻感相信繼續會受到大家喜愛。 香氣帶有青蘋果、柑橘和淡淡花香，伴有一絲香蕉、雲尼拿甜，再慢慢帶出一點牛油鹹味和像檀香木的輕盈煙燻感。入口有桃類甜味，再轉為柑橘香、大麥香，口感 Creamy 並帶有一點油潤感，煙燻感較為明顯。餘韻留有柑橘皮、香料和慢慢變明顯的泥煤味。- $1,380.00
- $1,380.00
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嘉之助 Kanosuke New Born 2018 White Oak Casks
位於鹿兒島的嘉之助蒸餾所於 2018 年開始運作，他們想透過廠內三組各有不同的蒸餾器，能製造出帶有更豐富香氣和味道的威士忌。酒廠除了於 4 月舉辦的 Tokyo Whisky & Spirits Competition 中獲取 Best Japanese Craft Distillery of the Year 外，他們的 New Born 2018 同時獲取了 Best New Comer 的獎項。New Born 2018 在再次烘烤的美國白橡木桶內熟成了 8 個月，酒廠希望透過這款作品使大眾更了解他們的風格。聞香帶有輕巧的甜味及烤木桶香，入口呈現年輕具活力的感覺，同時有麥甜味與新鮮青蘋果味道，最後以如肉桂的香料味作結。- $580.00
- $580.00
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The Whisky Fair - Cooley 21 Year Old 2001 Cask 144978
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $2,480.00
- $2,480.00
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Mars Shinshu 2016-2022 Komagatake for The Netherlands Cask 3202
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $2,380.00
- $2,380.00
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Wild Turkey 12 Year Old Bourbon Whiskey
東南亞和澳洲限定的 Wild Turkey，由著名的父子釀酒師團隊 Jimmy 和 Eddie Russell 精心釀製，呈現出肯德基波本威士忌最高品質的特色。這款熟成超過 12 年的 Wild Turkey 以 101 proof (50.50%酒精度) 出品。帶有雲尼拿、濃郁焦糖的味道，伴隨著微微的香料氣息，以及悠長的巧克力橙味餘韻。- $798.00
- $798.00
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嘉之助 Kanosuke Single Malt Whisky
於 2017 年開始營運，來自位於鹿兒島西岸吹上濱海灘的嘉之助蒸溜所，終於在今年推出首款 Core Range 單一麥芽日本威士忌。此款非冷濾威士忌採用嘉之助酒廠內的三款獨特蒸餾器蒸餾，並在重新燒烘過的美國白橡木燒酒桶中熟成。由首席調酒師小正芳嗣親自調和而成。聞香具有蜜糖、麥芽和花香氣息，入口和香氣相近，同樣以蜜糖、麥芽等味道為主，口感醇厚而柔滑，餘韻中等而溫柔。- $880.00
- $880.00
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Kavalan Solist Sherry Cask Hong Kong Exclusive Cask S140226059A
Kavalan (噶瑪蘭) 酒廠早於 2005 年成立，是台灣第一間威士忌蒸餾廠，位於宜蘭的 Kavalan 有著來自雪山與中央山脈的天然水源，非常適合用於釀酒。作為酒廠的首個威士忌原酒系列推出，Solist Sherry 以 Oloroso Sherry Cask 熟成，過程不添加任何色素，而且沒有進行冷凝過濾。 聞香有層次、香氣複雜，有乾果、果仁和香料，同時有雲呢拿的香氣。入口有豐富的雲呢拿、香料、橡木和咖啡味，味道豐富同時感受到強而有力的原酒酒體。- $1,180.00
- $1,180.00
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Mars Shinshu 2017-2022 Komagatake Asian Exclusive French Oak Cask 2122
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,980.00
- $1,980.00
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靜岡 Shizuoka 3 Year Old 2018 International Connoisseur Scociety of Taiwan Cask 2018-322
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $9,580.00
- $9,580.00
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