Chorlton Whisky - Highland 19 Year Old

Name: Chorlton Whisky - Highland 19 Year Old
Brand: Chorlton Whisky
SKU: CW06
Availability: OutOfStock

今次的 Highland 19 年款式香氣和口味都非常有新意，背後的一段小插曲造就成這支獨特口味的威士忌。原是在 Bourbon Hogshead 中熟成的酒液，因木桶有漏酒問題需要轉移到新桶，轉移時卻陰差陽錯地轉到一個 Marsala Hogshead 中熟成，直至 6 年後才被發現！聞香帶有強烈的焦糖爆谷香氣，非常地甜同時帶有一點點燒焦的感覺，更有像人參類的甘香味和一絲紹興酒段的感覺。入口有相似的風味但更加複雜，加上又咸又甜的拖肥糖、紅棗、燈皮等的味道，餘韻長而帶有布冧香甜。