嘉之助 Kanosuke New Born 2018 White Oak Casks

位於鹿兒島的嘉之助蒸餾所於 2018 年開始運作，他們想透過廠內三組各有不同的蒸餾器，能製造出帶有更豐富香氣和味道的威士忌。酒廠除了於 4 月舉辦的 Tokyo Whisky & Spirits Competition 中獲取 Best Japanese Craft Distillery of the Year 外，他們的 New Born 2018 同時獲取了 Best New Comer 的獎項。New Born 2018 在再次烘烤的美國白橡木桶內熟成了 8 個月，酒廠希望透過這款作品使大眾更了解他們的風格。聞香帶有輕巧的甜味及烤木桶香，入口呈現年輕具活力的感覺，同時有麥甜味與新鮮青蘋果味道，最後以如肉桂的香料味作結。