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  • 厚岸 Akkeshi 穀雨 Kokuu 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 穀雨 Kokuu 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 穀雨 Kokuu 2022 Limited Release
    $1,480.00
    $1,480.00
  • 厚岸 Akkeshi 大暑 Taishi 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 大暑 Taishi 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 大暑 Taishi 2022 Limited Release
    $1,480.00
    $1,480.00
  • 厚岸 Akkeshi 立春 Risshun 2024 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 立春 Risshun 2024 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 立春 Risshun 2024 Limited Release
    $1,780.00
    $1,780.00
  • 厚岸 Akkeshi 啓蟄 Keichitsu 2023 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 啓蟄 Keichitsu 2023 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 啓蟄 Keichitsu 2023 Limited Release
    $1,780.00
    $1,780.00
  • 厚岸 Akkeshi 大雪 Taisho 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 大雪 Taisho 2022 Limited Release

    厚岸 Akkeshi 大雪 Taisho 2022 Limited Release
    $1,780.00
    $1,780.00
  • Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon

    Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon

    來自 Tennessee 的 George Dickel 威士忌酒廠。於 2016 年蒸餾，以全新、充滿雲尼拿味、經過重度烤烘的美國橡木桶熟成。以 75%粟米、21% 黑麥和 4% 大麥麥芽作為穀物配方。在 Tennessee 極端氣溫下熟成三年後，再轉移到蘇格蘭再熟成五年。以 57.1% 酒精濃度推出，是 Decadent Drinks 團隊最喜愛的酒精度。
    $1,080.00
    $1,080.00
  • Elijah Craig 12 Year Old Barrel Proof Batch C922

    Elijah Craig 12 Year Old Barrel Proof Batch C922

    Elijah Craig 是 18 世紀的傳教士，據說在一次意外中發現烘烤橡木桶能豐富威士忌風味，被稱為波本威士忌的先驅。肯德基州的 Heaven Hill 蒸餾廠為紀念他，特地採用他釀造威士忌的方式：以本地粟米及其他穀物、以豐富礦物質的水來發酵，再加以蒸餾及陳年，並將品牌命名為 Elijah Craig。 香氣以焦糖和烘烤橡木為主，伴隨著淡淡的蘋果和香橙氣息。入口有濃郁的雲尼拿、焦糖和拖肥糖，還有黑椒和肉桂的少許辛辣感。餘韻繼續留有香甜，再慢慢帶走，留下一絲清涼感。
    $1,080.00
    $1,080.00
  • BW - Ireland 21 Year Old A Dream of Ireland - The Tasteful 8 - The Rare Malt

    BW - Ireland 21 Year Old A Dream of Ireland - The Tasteful 8

    $1,980.00
    $1,980.00
  • Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2024 Release - The Rare Malt

    Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2024 Release

    推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。 聞香帶有焦糖布丁和香料香氣。入口帶有草本味，並有層次分明的香料、水果和鳥結糖風味。餘韻順滑，有像忌廉般的口感。
    $1,480.00
    $1,480.00
  • 山崎 Yamazaki 1999 - 2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 1999-2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391

    在日本威士忌熱潮還未開始前，由信濃屋所挑選最高品質的山崎 Sherry 單桶，現在一瓶難求。”Bota Corta” 中的 Bota 是指用於熟成雪莉酒，容量約 500 公升的 Butt 酒桶，這桶山崎威士忌短短熟成 8-9 年左右已經帶有深不透光的酒色。
    $98,800.00
    $98,800.00
  • Mars Blended Whisky Kasei - The Rare Malt

    Mars Blended Whisky Kasei

    $680.00
    $680.00
  • 秩父 Chichibu 2014 - 2022 DFS Masters of Wine and Spirits Cask 13472 - The Rare Malt

    秩父 Chichibu 2014-2022 DFS Masters of Wine and Spirits Cask 13472

    這款 Chichibu 單桶威士忌原為旅行零售店專賣，一般市場上較難找到，僅推出 277 支。熟成超過 7 年，並以紅酒桶作後段熟成，是一款酒體豐盈的威士忌，風味帶有熱帶水果、焦糖和紅莓等多種層次。
    $7,580.00
    $7,580.00
  • Kavalan Port Cask Finish Concertmaster - 2 Miniatures Gift Set - The Rare MaltKavalan Port Cask Finish Concertmaster - 2 Miniatures Gift Set - The Rare Malt

    Kavalan Port Cask Finish Concertmaster - 2 Miniatures Gift Set

    $628.00
    $628.00
  • Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey - The Rare Malt

    Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey

    Colonel E.H. Taylor Straight Rye Whiskey
    $1,330.00
    $1,330.00
  • Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon Whiskey - The Rare Malt

    Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon Whiskey

    $520.00
    $520.00
  • Gold Spot 13 Year Old - The Rare Malt

    Gold Spot 13 Year Old

    這款 13 年的 Gold Spot Generations Edition 是 Spot Whiskey 的最新限定品，以創新方式在 Bourbon、Sherry 桶熟成後，再以來自意大利的 Valpolicella Riciotto 甜紅酒桶作最後 16 個月熟成。 聞香帶有紅蘋果、深色水果甜味和花香味，再慢慢滲出香料和杏仁香氣。口感甜美複雜，有紅莓果醬、拖肥、蘋果和優雅的橡木味，尾韻留有悠長的香料和甜紅酒味。
    $1,680.00
    $1,680.00
  • Booker's 7 Year Old Straight Bourbon Batch 2024 - 01E - The Rare Malt

    Booker's 7 Year Old Straight Bourbon Batch 2024-01E

    由 Jim Beam 酒廠生產，以曾擔任超過 40 年 Master Distiller 以及作為 Beam 家族六代傳人的 Booker Noe 命名，是一款以原酒方式推出的 Straight Bourbon。 香氣帶有焦糖、雲尼拿和烤橡木氣味，入口繼續有雲尼拿甜，更有一絲堅果和香料味。
    $1,050.00
    $1,050.00
  • Kavalan 蘭 - The Rare Malt

    Kavalan 蘭

    $880.00
    $880.00
  • 嘉之助 Kanosuke Double Distillery - The Rare Malt

    嘉之助 Kanosuke Double Distillery

    這款 Double Distillery 調合了小正家族旗下兩家酒廠的威士忌，分別是日置的 Pot Still Whisky 和嘉之助的 Single Malt Whisky。日置蒸溜藏自 1883 年開始運作，於 2020 年開始製作穀物威士忌，以未發芽的大麥和麥芽為原料。而嘉之助蒸溜所於 2017 年開始運作，至今已推出過多款單一麥芽威士忌。 聞香帶有雲尼拿、蜜桃、密瓜等的香甜味道，夾雜著薄荷和香茅等的草本氣息，入口有豐盈的甜味和柑橘香，再轉為丁香和肉桂等的香料味，尾韻帶有果甜、橡木香和一絲苦澀感。
    $1,160.00
    $1,160.00
  • 嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still - The Rare Malt

    嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still

    日置蒸溜藏自 1883 年開始運作，一直以製作燒酎聞名。更於 2018 年開始製作氈酒，而 2020 年則開始製作穀物威士忌。 這款 Hioki Pot Still 雖於酒標上標示著嘉之助，但實際上是在日置蒸溜藏蒸餾後轉到嘉之助熟成，是品牌的首款 Pot Still Whisky。而分類雖為穀物威士忌，但僅使用未發芽的大麥和麥芽為原料，再以波本桶和曾用於燒酎的 American White Oak 作熟成。加上鹿兒島的亞熱帶氣候，只需短短數年便能釀造出香這款氣濃郁的威士忌。 聞香帶有忌廉、蘋果批、熟果香如番石榴和香蕉等香氣，入口時有忌廉和香橙果醬的甜味爆發，轉而為悠長的柑橘香和薑味餘韻。
    $980.00
    $980.00

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