Ardbeg 8 Year Old 2013 Single Cask 247

在 Private Reserve 系列中以單桶威士忌推出的酒款，由 Dr. Bill 親自揀選及評價為「超水準」(Exceptional) 的
0247 號 Manzanilla Sherry 單桶，曾經熟成過 Ardbeg Day 2013 年酒款 Ardbog 的部分原酒。Dr. Bill
很喜歡 Manzanilla Sherry 熟成後的咸香和拖肥味道，決定將再次將酒桶再次熟成威士忌，陳釀 8
年後成為這款單桶作品。香氣帶有油潤、堅果香、燒木頭、重濕氣和草本香氣。入口先有像胡椒的溫暖口感，再帶有煙燻合桃、拖肥糖和黃糖味道，還有像肉桂和丁香等的香料味道。尾韻悠長、甘甜，留有八角、皮革和熄滅的營火香味。