Kilchoman Am Burach - The Rare Malt

Kilchoman Am Burach

於今年裝瓶的新款式:Am Bùrach,在蘇格蘭蓋爾語中指「混亂」,而命名的原因正反映出酒款背後的故事:2014年,一位酒廠職員意外地把常規款式 Machir Bay (波本桶及雪莉桶勾兌而成)及砵酒桶(Port Cask)熟成的威士忌加以混合,結果 Am Bùrach 二字當時就由酒廠總經理衝口而出。
當時已於木桶熟成達 9 年的 Machir Bay 與砵酒桶熟成的威士忌混合後,先放置於波本桶內熟成額外 6 年,最後再在砵酒桶內 6 個月作二次熟成。而得出來的 Am Bùrach 聞香層次感豐富,帶水果香及甜香,入口有紅色水果,如奶油般的甜味及草本煙燻泥煤氣息,悠長的收結帶乾果及柑橘甜味。
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產地: 蘇格蘭
地區: Islay
酒廠 / 製作者: Kilchoman
裝瓶日期: 2020
桶型: Ruby Port Finish
裝瓶數量: 10550
酒精濃度: 46.00%
容量: 700 毫升
Kilchoman Am Burach - The Rare Malt

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