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Longrow 由 Springbank 酒廠出品,不一樣的地方是採用 2 次蒸餾而不是 Springbank 標誌性的 2.5 次,同時比 Springbank 的泥煤味更重。2025 年新推出的 100 Proof 版本,即是將酒精度控制在 57.1%,雖然高但不算是原酒。先以波本桶熟成約 4 年再轉到 Pinot Noir 紅酒桶中熟成約 2 年。
官方品飲筆記:
聞香有泥煤煙燻帶來的藥物感、三氯苯酚 (消毒藥水般) 的氣味,伴有紅加侖子的香氣。口感上較柔和,泥煤煙燻變得更像泥土味和潮濕霉味等的元素,同時帶有焦糖布甸、雲尼拿和杏仁香味。尾韻帶有方形可樂硬糖、士多啤梨味長條軟糖、杏仁膏等香味,再以煙燻感收結。
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