Signatory - Speyside (M) 17 Year Old 2005 Selected By Krisch Import Ibisco Decanter

Signatory Vintage 以 Ibisco Decanter 裝瓶推出，由德國 Kirsch Import 挑選，不能公開酒廠的一款 Speyside (M) 威士忌，但相信就是 Macallan。以 First-fill Oloroso 雪莉木桶熟成 17 年，是一款能以相對合理價格品嚐到 (M) 酒廠的雪莉單桶的選擇。

聞香先有肉桂、香料辛香，隱約帶有焦糖和牛奶朱古力，靜置 10 分鐘後或加一點水後香味更豐富，帶有牛奶糖、黑森林蛋糕中的朱古力和櫻桃酒味，最後有一絲皮革和煙草香氣。入口先有甜味爆發，緊接有溫暖而明顯的香料感，再轉為黑朱古力甘甜和橡木香。餘韻帶有香料、朱古力，慢慢變得更乾身和留有煙草香味。